Ovaj recept je star preko 100 godina. Begova čorba, tradicionalni recept.
Begova čorba je gusta čorba od pilećeg mesa i povrća s dodatkom bamije koja joj daje specifičan okus.
Može se reći kraljica svake trpeze.
Sastojci;
2 pileća bataka
3 srednje mrkve
1/4 korijena celera
1 crveni luk
3 čehna bijelog luka
20 zrna bamije
1 kašika soli, 1 kašika vegete,
malo bibera
1 vezica peršuna
2 litra vruće vode
+ 20 g maslaca
Za gustoću;
1 jaje
3 kašike kiselog vrhnja
1 kašika brašna
Detalje pripreme pogledajte u video:
Izvor:Moj Kutak