Biskvitna torta

Sastojci
500 g keksa (ili gotove kore za torte)
500 ml slatke pavlake (hmelj, halta ili neka druga)
3 jaja
11 laž. šećer
3 laži. neskafe (možda ako želite kapučino mjesto neskafe)
malo mlijeka za kekse

Umutite slatko vrhnje sa polovinom šećera. U posebnoj posudi umutite jaja sa preostalim šećerom. Na kraju dodajte ne-kafu i zgnječite dok se ne otopi. Dodajte ovu smešu u šlag i mešajte dok se dobro ne sjedini.
Svaki biskvit umočite u hladno mlijeko u sekundi u koje po želji možete dodati malo arome ruma i napravite prvi red, a zatim premažite nadjevom. Tako se prave 3-4 reda, red keksa – red fila. Gotov kolač pospite ribanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama i ostavite preko noći u frižideru.
Isecite na kockice i uživajte u ukusu)))
Originalni recept ima dvostruku dozu gore navedenog i potrebno vam je još 250 g margarina. Ali, iskustvo i dugogodišnja izrada prema meni i potrošačima, ne koristimo margarin. Margarin ga čini minimalno težim za konzumaciju i služi za jačanje punjenja. Ali, čak i bez njega, ako je punjenje dobro izmiješano (jaja prije upotrebe treba pritisnuti i ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje 2 sata), margarin uopće ne bi trebao biti potreban.