Gusti sok od jabuke i šargarepe
5 kg očišćenih i oljuštenih jabuka1 kg šargarepom1,5 kg šećeralimunska kiselinavode Ocistite voce, naribajte je i iscijedite sok. Kuhajte na …
Category: Zimnica
Kolekcija domaćih recepata za zimnicu. Mešana salata, fileti paprike, turčija, ajvar, kiseli krastavci, kisela paprika, pinđur, slatko, sirupi, sokovi, pekmezi i džemovi.
Kompot od dunje i đumbira
4 dunje1 komad svježeg đumbira4-5 litara vode Dunje dobro operite, po želji ih narežite na komade i stavite u lonac …
Kompot od višnje
Višnje operite i stavite u čiste tegle, stavite red višanja – 1-2 kašike šećera, red višanja i tako dok ne …
Sok od cvekle, limuna i šargarepe
1 kg cvekle1 kg sargarepe1 kg limuna5 litara vode5 kesica limuntus4 kg šećera Voće i povrće dobro oprati, isjeći i …
Kiseli kupus
Osim kupusa potrebno je:– Kilogram soli na 30kg kupusa– Gušća pamučna krpa– Kamen ili tegla zapremine 1,5l Glavice kupusa očišćene …
Sok od višnje
5 kg visnje5 kg šećera50 g limuna3 litre vode1 do 2 vanilin šećera Višnje operite pod mlazom vode, odvojite ih …
Miješana salata
9 kg povrća (kupus, paprika, zeleni paradajz, šargarepa, luk …)1 litar octa3 litre vode1 vinska čaša (10 g)150 g soli200 …
Sok od borovnice
Sastojci: 5 kg borovnica1 kg šećera12 litara vode Borovnice se čiste od lišća i komadića smreke koje su sakupili tokom …
Džem od šljiva
Sastojci: 5 kg suvih šljiva2 kg šećerakesica cimeta Dobro operite šljive. Zatim ih sameljite s korom. Trebao bi dobiti kašu. …