Cheesecake s karameliziranim jabukama – užitak koji se topi u ustima
Sastojci:
za biskvit:
Brašno – 275 g
Šećer – 150 g
Vanilin šećer – 10 g
Žumanjak – 1 komad
Sol – 3 g
omekšali maslac – 175 g
Ostavite da se tijesto hladi 30 minuta
Pecite biskvit 15 minuta na 175 ° C
za sastav jabuka:
Jabuke – 3 komada
Maslac – 20 g
Šećer – 20 g
Cimet – 3 g
za kremasti sastav:
Krem sir – 600 g
Jaja – 3 komada
Šećer – 150 g
Vanilin šećer – 10 g
Krema – 125 ml
Sol – 3 g
Prašak za puding s okusom vanilije – 40 g
rastopljeni maslac – 75 ml
Promjer tepsije 20 cm
Pecite u pećnici 1 sat na 150 ° C – 100 ° C
Izvor:
Gurman TV