Čokoladna riža – Champorado

Priprema

Korak 1: U posudi na ringli zakuhajte vodu. Dodajte pirinač i neprestano miješajte da se ne lijepi i ne zagori.

Korak 2: Kad smjesa postane kašasta, dodajte kakao, dvije čokolade, šećer, sol, cimet i muškatni oraščić. Ako želite mekše, dodajte još šećera. Smanjite vatru na malo i miješajte dok ne postane glatko. Kad voda ispari, dodajte mlijeko.

Korak 3: Umutite kremu za ukras.

Korak 4: Poslužite!

Sastojci
  1. 5 šolja vode
  2. 1 + 1/2 šolje pirinča
  3. 1 kašičica kakaa
  4. 100 gr. tamna čokolada
  5. 50 gr. mliječna čokolada
  6. 3/4 šalice laganog šećera muscovado
  7. malo soli
  8. malo cimeta
  9. malo muškatnog oraščića
  10. 250 ml mlijeko
  11. krem pavlaka za ukras