Domaća zimnica recepti | Paradajz sos – dodatak za pizzu, špagete ili kuvanim jelima
Sastojci:
8 kg očišćenog paradajza
2 kg očišćenih paprika
1 kg očišćene zeleni (šargarepa, peršun, paštrnak i celer)
2 glavice belog luka
Samleti na mašini za meso i kuvati oko 40 min. Pri kraju dodati iseckanih ili samlevenih sa malo paradajza:
1 vezu majorana
1 vezu origana
2 veze peršuna
1 vezu celera i
1 kašiku soli
Sipati vruće u vruće teglice i pretrpati.
Mera za tučanu šerpu od 15l i za 15-17 tegli od 7dl.
Detalje pogledajte u videu:
Izvor:Mama Buba