Hurmašice – kukuruzne po starom seoskom receptu

recept koji će zauvijek ostati u vašim bilježnicama,
neodoljive i me’ke, jednom riječju izvrsne
majka ih je pravila od oka, provjereni recept u omjerima sastojaka na dva načina !
Pisani recept:
dobro izmješati 1 jaje sa 1 kašika šećera / 25g
dodati sastojke 1 po 1, svaki put dobro miješati

  • 1 kašika maslaca / 40g
  • 1 mala šoljica ulja / 50ml
  • 2 kašike pavlake / 60g
  • prosijati 3 kašike brašna / 70g sa 1 prašak za pecivo
  • 220g kukuruznog brašna

mastiti tepsiju sa nepunom kašikom ulja
peći na 180°C oko 25 min.
za preliv;
izmješati 500ml mlake vode sa 250g šećera,mješati dok se šećer ne rastopi
preliv netreba kuhati !
preliti vrele hurmašice
posuti vanilij šećerom

Izvor: Zlatne Ruke