?Brza Capri torta?
Brza i jednostavna Kapri torta bez pečenja!
Ako volite Kapri sladoled obavezno probajte !
Potrebno vam je:
100gr piškota
1,2l mleka
120gr vanila pudinga
125gr šećera
250gr putera
120gr pudinga sa ukusom jagode
100ml vode
600gr šumskog voća
125gr šećera u prahu
350ml vode
200gr čokolade
2 kašike ulja
Postupak: Prvo potopite piškote u mlako mleko i onda ih poredjate na tacnu. Na snimku je prikazan kalup od prečnika 12cm ali vi koristite standardan prečnik 24-28cm sa merama koje su napisane.Ostavite u fižideru da budu hladne. Sipajte u šerpu šumsko voće sa 200ml vode i ostavite da se zagreva dok ne prokuva. U medjuvremenu sa ostatkom vode razmutite puding od jagode. Kuvajte šumsko voće dok se ne raspadne, onda dodajte puding i mešajte dok se ne zgusne. Budite brzi i oprezni jer može da prsne fil. Prelite vruć fil preko piškota i ostavite da se ohladi 30min. Sipajte u šerpu 800ml mleka i šćera i kuvajte dok ne prokuva. U medjuvremenu sa ostatkom mleka umutite puding. Kada prokuva mleko dodajte puding i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se prohladi skoro dok ne bude sobne temperature, onda umutite margarin sa mikserom da omekša pa postepeno dodajte pudin od vanile i umutite ga penasto. Ako se fil sa šumskim voćem ohladio i stegao dodajte preko njega fil od vanila pudinga. Ostavite da se stegne do kraja i potom prelite sa čokoladnim i uljem koje ste zagrejali na pari. Služite torticu hladnu. Primetićete da je čokoladni sloj malo tvrdji to je zbog doživljaja krckanja čokolade kao kod Kapri sladoleda, ako je želite da bude takva dodajte dve kašike mleka dok je topite.
Izvor: Cook Bake Decorate