Kolač od kokosa i čokolade

 Sastojci:

  • Jogurt od 200 ml
  • 200 ml ulja
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 200g brašna
  • 100g čokolade za kuhanje
  • 200 ml mleka
  • 200g kokosa
  • 200g šećera
  • 1 kašika praška za pecivo

Za glazuru:

  • 100g čokolade za kuhanje
  • 3 kašike ulja

Način pripreme:

Stavite mlijeko zajedno sa šećerom u veću posudu i ostavite da odstoji. Za to vrijeme u drugoj posudi pomiješajte sljedeće sastojke – jogurt, ulje, kokos, vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo. Kad dobijete homogenu smjesu, dodajte je mlijeku i šećeru. Srednju tepsiju prelijte uljem i brašnom, a zatim u nju ulijte smešu i prelijte rastopljenom čokoladom. Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Nakon uklanjanja kolača pripremite glazuru, odnosno otopite čokoladu na pari zajedno sa uljem. Tortu dobro ohladite i pre serviranja prelijte čokoladom.