Kolač Šano Dušo – čokolešnik ludorija

𝐒𝐚𝐬𝐭𝐨𝐣𝐜𝐢:

Kora
9 belanaca
200 g šećera
1 žumance
150 g blendiranih lešnika
1 kašika brašna
1 kašika kakaoa

Fil
8 žumanaca
13 kašika šećera
500 ml mleka
30 g kakaoa
60 g gustina/skroba
250 g maslaca
100 g čokolade
100 g lešnika

Glazura
100 g čokolade
3 kašike ulja
3 kašike mleka

Izvor: Domaći Recepti