Kompot od višnje

Višnje operite i stavite u čiste tegle, stavite red višanja – 1-2 kašike šećera, red višanja i tako dok ne napunite teglu. Važno ih je malo nasloniti žlicom. Što više višanja sakupite, tegla će biti puna. Dobro zatvorite poklopce, stavite ih u lonac da prokuhaju, da se pasteriziraju i sve dok je potrebno da se poklopac usisa, šećer se topi. Primijetit ćete da su višnje pustile sok.