Kuvanje boranije zapečena u rerni sa krompirom i pavlakom. Ovako je moj muž najviše voli.

Sastojci:

1 kg. boranije
1 kg. krompira
2 – 3 glavice luka
peršunovo lišće
50 ml. ulja ili maslaca
so biber sitna paprika
3 jajeta
300 gr. kisele pavlake
3 čena belog luka
paradajz (ne mora)

Luk i boraniju izdinstati sa dodavanjem vode. Kada je boranija omekšala dodati sve ostale sastojke.
Predhodno krompir isecite na kolutove, začinite i zapecite u rerni. Preko krompira stavite boraniju, kolutove paradajza i pecite na 220 stepeni oko 30 minuta. Prijatno!

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:
Sherpica Recipes