Ledene kokos kocke| Coconut and chocolate cake| Ledene kocke

Ovaj kolač nastao je po uzoru na klasične ledene kocke za koje ste sigurno čuli , a vjerujem i jeli. Za razliku od klasičnih ledenih kocki,gdje se biskvit prelije sirupom od šećera i vode, ovaj biskvit sam prelila kakaom. Puno je ukusnije. Kremu od gustina,sam zamijenila pudingom i kokosom. Super kombinacija i ukusan kolač.
Preko sam stavila ganaž od mliječne čokolade,a možete staviti i šlag kremu od čokolade.

Za biskvit:

5 jaja
65 g šećera
25 g kakaa
75 g brašna

Za preliv:
200 ml mlijeka
2 kašike šećera
2 kašike kakaa
2 kašike vanilin ekstrakta

Za krem:

1 l mlijeka
12 kašika šećera
4 pudinga od vanile ili okus slatko vrhnje
100 g margarina
70 g kokosa

Za ganaž:
300 g slatkog vrhnja
300 g čokolade

Izvor: Tasty by Edita