Lenja pita sa jabukama – Jednostavan i tako dobar recept koji uvijek uspije

Ništa lakše a ukusnije od pite sa jabukama ili Lenje pite. Ostat će svježa nekoliko dana a mi vam donosimo fantastičak recept.

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
650 gr brašna
250 gr maslaca ili margarina
2 jaja
200 gr kisele pavlake
400 gr šećera
1 vrećica praška za pecivo
1.5 kg jabuka
2 kašikice cimeta
šećer u prahu

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
✅ Prvo ćemo umijesiti tijesto za kore. U posudu dodati 650 gr brašna, 250 gr maslaca ili margarina, 2 jaja, 200 gr kisele pavlake, 200 gr šećera i jedan prašak za pecivo
✅ Tijesto koje smo umijesili umotati u kesu ili providnu foliju i ostaviti u frižider 45 – 60 minuta
✅ Ribati 1.5 kg jabuka, dodati 200 gr šećera i staviti da se kuha na laganoj vatri. Ne dodavati vodu jer će jabuke pustiti svoj sok. Mi smo kuhali nekih 20ak minuta
✅ Tijesto razdvojiti na 2 jednaka dijela i razviti jednu koru, te je prebaciti u tepsiju koju smo premazali maslacem
✅ Pošto su jabuke kuhane, dodat ćemo 2 kašikice cimeta i sve izmiješati te rasporediti ravnomjerno po prvoj kori. Jabuke mogu biti vruće ili hladne, svejedno je
✅ Razvijamo drugu koru i prebacujemo i nju u tepsiju. Malo bockamo vilicom odozgo i stavljamo u prethodno zagrijanu rernu 40 minuta na 200°C
✅ Za kraj nam još ostaje da našu pitu sa jabukama izrežemo na kocke i pospemo šećerom u prahu.

Izvor:
Kuhinja za 10