Mnogo volim knedle pa ih često i pravim, nekada sa grizom a nekada i ovako sa prezlama.

Sastojci i priprema:

– 1 veće jaje
– 1 pileća džigerica
– 1 kašičica maslaca (ili mast, ulje)
– 5 ravnih kašika prezli
– 1 ravna kašika brašna
– malo soli
– malo bibera
– peršunovo lišće

Džigericu usitnite i odvojite žilice. Dodajte žumance, brašno, prezle, so, maslac i iseckano lišće. Izmešajte da se sjedini. Posebno umutite belance da bude penasto pa ga dodajte predhodnoj masi, promešajte i pravite male loptice. Kada supa bude kuvana ubacite sve knedle i kuvajte ih oko 10 minuta. Poslužite i uživajte.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:Sherpica Recipes