Najmekša torta sa višnjama

SASTOJCI:

• 5 jaja
• 250 g šećera
• 2 vrećice vanilin šećera
• 200 ml ulja
• 200 ml jogurta
• 1 prašak za pecivo
• šećer u prahu za posipanje
  

  NAČIN PRIPREME:

  1. Ogulite višnje. Uključite pećnicu da se zagrije na 200 stepeni. Podmazati tepsiju uljem i posuti brašnom dimenzija 30×25 (možda i veću). 
  2. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, dodajte šećer i vaniliju i mijesite još minutu. Dodajte žumanjke, nastavite tući. Zatim dodajte ulje, jogurt, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i sve lagano promiješajte žlicom. Prebacite u podmazan pleh, složite voće i pecite 30 do 40 minuta. Ostavite kolač da se dobro ohladi, a zatim ga isecite, pospite šećerom u prahu i poslužite.