Najmekše palačinke ikad/proteinske ovsene bez glutena

Ovsene palačinke
Ukoliko volite palačinke ovo je njihova zdrava varijanta.
Proteinske od 5 belanca i bez glutena od ovsenog integralnog brašna.
Ovo je recept za tanje palačinke pa je stoga smesa ređa.
Za 15 većih (tiganj prečnika 28cm) tanjih palačinki potrebno je:

  • 250g ovsenog integralnog brašna(ukoliko ne pronađete sameljite ovsene pahuljice u multipraktiku ili aparatu za mlevenje kafe)
  • 5 belanca ili 3 jajeta
  • oko 450ml gazirane vode
  • 180g kisele pavlake – 1 manja čaša
  • prstohvat soli za belanca i ukoliko želite slane palačinke još malo na kraju
  • 1 kašičica oceđenog soka svežeg limuna i još 2 kasnije sa sodom bikarbonom
    -1/3 kašičice sode bikarbone
    -za slatku varijantu vanil šećer, cimet i 2 kašičice šećera
  • malo maslaca, masti ili ulja za pečenje
    Punjenje po želji, predlažem voće i med ili javorov sirup.
    Prijatno!

Izvor:
Lako je kuvati