Nikada pre vidjen recept: lisnate bulke. Pune fila od sira i kačkavalja.

Sastojci za testo:

  • 500gr brašna
  • 200ml mlakog mleka
  • 20gr svežeg kvasca
  • 60ml otopljenog maslaca
  • 1 kašika šećera
  • 1/2 supene kašike soli
  • 1 jaje + 1 belance
    Sastojci za nadev:
  • 200gr rendanog kačkavalja
  • 200gr belog sira
  • 100gr maslaca za premazivanje kora
    Priprema:
    Aktivirati kvasac pa dodati jaja, so, šećer, maslac, mleko i brašno i umesiti mekano testo. Ostaviti pola sata da se udvostruči. Iseći na 6 delova pa spajati po dva i odvajati kore.
    Kore premazivati maslacem i filovati dok imamo materijala. Iseći pet traka i praviti oblike. Premazati žumance i peći na 200 stepeni 30-35min. Prijatno!

Izvor: Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen