Sastojci:
* par patlidžana
* 250-300gr pilećeg filea
* 2 paradajza
* 1 crveni luk
* 150-200gr kačkavalja
* sveži peršun
* so
* biber
* ulje

Priprema:
Patlidžan iseći na polovine i izdubiti. Zapeći u rerni. Delove koje smo izvadili iseći na sitne kockice i propržiti na ulju zajedno sa piletinom, paradajzom i lukom. Sjediniti tu masu sa kačkavaljem pa puniti izdubljene patlidžane. Vratiti u rernu da se zapeče 10-15 minuta. Po želji posuti peršunom.

Izvor:Leta’sKitchen