Šta nam je još potrebno…
- 6 jaja
- 1 šolja šećera
-1,5 šolja brašna
- 1 šolja krupnih oraha
- 1 šolja mlevenih oraha
- 200 gr. maslaca
- 100 gr. čokolade
- 1 kašika kakaa
- malo limunove korice (ne mora)..može i rum
- 1 kesica (10 gr.) praška za pecivo
Glazura:
- 200 gr. čokolade
- kockica maslaca
- 2 -3 kašike ulja
…malo oraha ili rendane čokolade ako želite ukrasiti.
Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti penasto sa šećerom,dodati žumanca mutiti, dodati rastopljenu čokoladu i maslac, kakao, naribanu koricu limuna, prašak za pecivo, brašno…sve dobro izmešati i istresti u kalup za kuglof koji ste predhodno podmazali uljem ili maslacem i posuli brašnom.
Izvor: Serpica Recepti