17/01/2021

Ogrebani kolač (bez pečenja)

Sastojci:
200 g zdrobljenog Vincini keksa
100 g margarina
Sastojci kreme
250 ml slatke pavlake
200 ml pavlake
100 ml mliječne čokolade
10 g želatine
100 g tamne čokolade sa 75% kakaa
100 ml slatke pavlake

Sameljite kekse i pospite sa 100 grama rastopljenog margarina. Smjesu stavite na dno okruglog poslužavnika s prstenom br.20. Lijepo pritisnite uz pomoć čaše.
Ostavljeno je po strani.
Za kremu prvo kratko umutite slatku pavlaku, dodajte kiselu pavlaku i opet kratko umutite.
Rastopiti želatinu u 100 ml vode i ostaviti da nabubri. Zatim ga kratko zagrijte da se otopi i dodajte mu vrhnje, dobro promiješajte i stavite u kremu. Izmiješajte i dodajte kremi mliječne čokolade na kockice. Pripremljenu kremu prelijte preko keksa.
Stavite 100 mililitara slatke pavlake i 100 grama tamne čokolade u mikrovalnu pećnicu i zagrijte 1 minutu. Pomiješajte smjesu i stavite je na tortu na nekoliko mjesta. Širite čokoladnu smjesu kroz kremu pomoću štapića ili noža.
Zatim se torta stavi u frižider i treba stajati nekoliko sati, a najbolje je da se priprema navečer i preko noći.

Leave a Reply

Your email address will not be published.