Paradajz supa

Sastojci za 4 osobe:

700 ml paradajz soka
500 ml vode
1 kašika suvog začina
50 ml ulja
malo soli, bibera i šećera
testenina po izboru ( rezanci tanji ili deblji, tarana, flekice, knedle… )

Priprema:

Pomešati paradajz sok i vodu, dodati suvi začin i ulje.

Posoliti sa prstohvatom ili dva, dodati prstohvat opet ili dva bibera i jedan prstohvat šećera.

Sačekati da provri pa zakuvati testeninu.

Rezance ( tanke ) samo spustite u supu i ugasite vatru, ne treba da vri da se ne bi raskuvali, ako stavljate deblje, kao i taranu kuvate 3 minute pa sklonite sa vatre, za griz knedle treba 10 minuta i onda da odstoje još 10 minuta.

Dodati na kraju po želji peršunov list i poslužiti toplu.

Prijatno.