23/01/2021

Pasulj sa kobasicama

300g belog pasulja
400g kobasice
1 luk
1 šargarepa
1 svježa vezena paprika
1 kašičica miješanog začina, bibera, origana i svježeg peršina
1 kašičica bukovače
1 kašika brašna
1 kašika crvene paprike
2-3 kašike ulja

Pasulj uvece natopim sa malom kolicinom vode. Sutradan ga kuham zajedno sa cijelom glavom luka, šargarepe i vezene svježe paprike na laganoj vatri. Zrna se ne bi trebala drobiti, već ih treba kuhati meko.
Nakon što je grah skuhan, sipam ga u zemljanu posudu. Luk i šargarepu izgnječim viljuškom, dodam peršin i sitno nasjeckani bijeli luk, miješani začin, origano, biber i bukovače.
Na tavi popržite brašno, kratko prelijte uljem, promiješajte i dodajte crvenu papriku.
Sipam džem u pasulju i dodam malo vode ako nedostaje u zemljanoj tavi.
Kobasice stavljam na grah i pečem na 200 stepeni trideset minuta ili dok malo vode ne zavri.

One thought on “Pasulj sa kobasicama

  1. Thank you for your entire labor on this web site. My mom take interest in participating in investigations and it is obvious why. My partner and i learn all regarding the lively tactic you produce simple things through your web site and in addition invigorate response from the others on the subject then our favorite princess is truly studying a whole lot. Take advantage of the rest of the year. You have been doing a superb job.

Leave a Reply

Your email address will not be published.