PECKANA PAPRIKA ZA ZIMU

Paprike peckate koliko vam treba kolicinu odredjujete sami smesa je prikazana za 2.5 l tecnosti meru mozete smanjiti ili povecavati po potrebi

Priprema smese:
2 l vode
550 ml sirceta
1-2 glavice belog luka
svez persunov list
zrna bibera
60 gr soli
so i sirce mozete dodati ili oduzeti po malo stvar ukusa


Tegle zatvoriti i staviti ih u hladnu rernu zatim rernu ukljuciti na 80 c jedno sat vremena
posle sat vremena rernu ugasiti i neotvarati ostaviti tegle u rerni da se ohlade do sutradan zatim ih poredjati na hladno mesto obicno je to spajz..

Izvor: Bokina kuhinja