Pileća čorba kao iz restorana – Tako lagana i ukusna – Idealna za slavlja – Bijela čorba

𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
pileća prsa 500 gr
1 luk
1 mrkva
1 veći krompir
začini : sol, biber u zrnu, mješavina začina, suhi peršin
1 jaje
kisela pavlaka 2 kašike
brašno 1/2 kašike

𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
✅ 500 gr pilećih prsa rezati na male kockice. Narezati i povrće.
✅ Propržiti luk i mrkvu, dinstati ih 5 minuta nakon čega ćemo dodati piletinu i propržiti 5 minuta. Posoliti i staviti 1 kašikicu vegete
✅ Dodajemo krompir i biber u zrnu te dinstamo 5 minuta, sve za poklopcem
✅ Nakon i ovih 5 minuta dolit ćemo 2 litra vode i kuhati na srednjoj temperaturi 45 minuta. Pred kraj kuhanja probajte i posolite po potrebi, dodati suhi ili svježi peršin i još jednu kašikicu vegete
✅ I ovdje bi završili sa bistrom čorbom, spremna je za serviranje, a ukoliko želite bijelu čorbu nastavite na sljedeći korak
✅ U zdjelicu stavite 1 jaje, 2 kašike kisele pavlake – izmiješajte. Dodati malo vode iz čorbe i samo pola kašike brašna – sve dobro izmiješati i doliti u čorbu uz konstantno miješanje. Promiješajte 1 minutu i bijela čorba je spremna za serviranje

Izvor:
Kuhinja za 10