Pileći bataci u hrskavom omotaču- odličnog okusa

Ako volite piletinu a nemate više ideja kako da je spremite a da nije obična, evo jednog finog recepta. Iako se radi o batacima, ovako spremljeni osim što imaju svečaniji izgled, jako su ukusni. Meso se peče u vlastitoj pari i sokovima, ušuškano u tijesto koje je nakon pečenja jako hrskavo i ukusno. Ako ne volite ove začine za marinadu koristite ono što volite, vegetu, biber, papriku i sl. Nadam se da će se i vama svidjeti kao što se sviđa mojoj porodici.
Potrebno je
7 do 10 pilećih bataka
Za marinadu
3 kašike soja sosa
1 mala kašika crvene slatke paprike
1 mala kašika sjemenki korijandera, samljevenih
1 mala kašika soli
pola male kašike susamovog ulja
1 mala kašika bijelog luka u prahu
Za tijesto
400 gr mekog brašna, tip 450 ili 550
200 ml vode
1 jaje
1/2 male kašike soli
Peče se na 180 C oko 50 min

Izvor:
Arijeva kuhinja