Pire

1 kg krompira
1 kašika margarina
250 ml mleka
so

Krompir oljuštiti, oprati i staviti da se kuva. Posoliti.
Kad se krompir skuva, iscediti vodu. Krompir viljuškom izgnječiti i dodati jednu kašiku margarina. Umutiti mikserom.
Dodati mleko i dalje mutiti mikserom dok se sve ne ujednači.