Pohovani vrganji

Sastojci:

  • 6-7 krupnih vrganja
  • 1-2 jaja
  • prezla
  • ulje
  • so i biber

Vrganje oprati. Iseći ih na deblje ploške zajedno sa nožicom. Usoliti ih i pobiberiti. Umakati ih u prezlu , pa u razmućeno posoljeno  jaje, pa ih pržiti na vrućem ulju. Odlagati ih ispržene na papirnati ubrus da upije višak masnoće.