Poslastica za vikend: Ledeno hladni kokos kolač

Ukus ove poslastice sa kokosom upotpunjen je nutelom

Sastojci:

3 jaja
130 g šećera
50 ml ulja
150 ml mlijeka
170 g brašna
12 g praška za pecivo
25 grama kakaoa
Bijeli fil:

400 g krem sira
400 ml slatke pavlake
150 g šećera u prahu
Braon fil:

Nutella
Dodatak:

Kokosove mrvice

Priprema:

Umutiti zajedno žumanca i šećer a bjelanca ulupati posebno. Dodati u umućena žumanca ulje i mlijeko pa onda prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodati na kraju ulupana bjelanca pa dobijenu smnesu izliti u pleh. Peći na 180 stepeni 20 minuta. Patišpanj ostavite da se ohladi.

Vadite modlom krugove iz patišpanja i svaki dobijeni krug premažite sa malo soka od narandže. Umutite sve sastojke za bijeli fil, pa na krugove stavite fil tako da dobijete ravnu površinu. Udubite kašikom ili izvadite polukrug, pa u dobijeno udubljenje stavite nutelu. Prekrijte vrhove ostatkom fila. Bijeli krem obilno pospite kokosom.

Kolače ostavite u frižideru neko vrijeme kako bi se fil očvrsnuo.