11/04/2021

Posna Pica sa Tunjevinom

Obicno kad kažemo pica, jedna od prvih pomisli je fast food. Ako ste ljubitelj pice, koji želi light varijantu, na pravom ste mestu.

Za dobru picu najbitniji su dobro testo, dobar paradajz pelat (sos) i  što kvalitetniji sir. Ostale namernice su dodaci po vašoj želji.

Tuna pica je odlična za ljubitelje ribljih specijaliteta, onih koji paze na liniju i naravno za post. Sa ovim receptom za picu nećete imati strah od viška oko stomaka, jer je poprilično lagana. Naravno moj vam je savet da je jedete u jutarnjim časovima.

SASTOJCI – INGREDIENTS:
ZA TESTO:
OKO 350 G BRAŠNA – ABOUT 350 G FLOUR

OKO 230 ML TOPLE VODE – About 230 ML WARM WATER

20 G KVASCA – 20 G YEAST

1/2 KAŠIČICE SOLI – 1/2 TSP SALT

1 KAŠIČICA ŠECERA – 1 SP SUGAR

2 KAŠIČICE ULJA – 2 TSP OIL

ZA PIZZU :
1 CRNI LUK – 1 ONION

1 KONZERVA TUNJEVINE – 1 CAN OF TUNA

1 KAŠIČICA ORIGANA – 1 TSP OREGANO

280 G MARINIRANIH ŠAMPINJONA – 280 G MARINATED CHAMPIGNONS 100 G KUKURUZA ŠEĆERCA – 100 G CORN

200 G PARADAJZ PELATA – 200 G PEELED TOTAMTO

SO – SALT

BIBER – PEPPER

Priprema testa:
U činiju izmrvite kvasac. Dodajte kašičicu šećera i brašna, pa promešajte.

Zatim dodajte malo tople vode i ostavite kvasac da nadodje par minuta.

U nadošao kvasac postepeno dodavajte oko 350 g brašna i preostalih 230 ml tople vode. Smesi za testo dodajte 1 kašičicu soli i jednu kašiku ulja. Sastojke sjedinite i zamesite testo za picu. Testo ostavite da odstoji 10-tak minuta.

Izvor: CooKing