23/01/2021

Posna pita sa prazilukom

Sastojci

 4 osobe

  • 500 g praziluka
  • 1 osrednja šargarepa
  • 150 g pirinča ili kinoe
  • po ukusu soli i bibera
  • 100 ml mineralne vode
  • 100 ml ulja, 75 ml za prženje 25 ml za poprskati kore
  • 500 g kora za pitu

    Priprema

    1. U šerpicu staviti opran pirinač sa malo soli, naliti vodom i kuvati, dok se pirinač ne skuva, ali nemojte da vam bude prekuvan.

      Ako imate braon quinoa, skuvati nju umesto pirinča.

      Procediti i ostaviti pirinač ili quinoa na stranu, prethodno rastresti viljuškom.

    2. U veći i dublji tiganj sipati nekoliko kašika ulja.

      Praziluk očistiti i oprati pa ga iseći na pola, moji su bili ogromni, sekla sam ih na 4 dela, pa ih iseći na što tanje snitice, staviti u tiganj i pržiti ih na tiho, kada su se malo propržili, dodati jednu narendanu šargarepu i nju propržiti zajedno sa prazilukom.

      Dodati soli i bibera po ukusu, ako želite umesto soli možete dodati  kašičicu vegete, sve dobro promešati.

      Dodati skuvani pirinač i sjediniti sa prazilukom.

    3. Staviti jednu koru ( moje su kore malo deblje, ne one potpuno tanke),poprskati ih sa kiselom vodom i uljem pa razbacati fil svuda po kori onda staviti i drugu koru preko,poprskati je sa smesom od kisele vode i ulja i isto uraditi sa filom i tako uraditi i sa trećom korom.

      Uviti ih u rolat, pa ih stavite u pleh, koji ste špostavili sa papirom za pečenje.Ostavite malo razmaka između rolata, da vam se fino ispeku.

      U mom pakovanju ima 12 kora, dobila sam 4 rolata.

      Gledajte da rasporedite fil da imate dovoljno za svih 12 kora.

    4. Kore premazati smesom od ulja i kisele vode.Posuti po želji sa susamom.

      Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185*C oko pola sata ili dok vam fino ne porumeni.

       

2 thoughts on “Posna pita sa prazilukom

  1. My spouse and i got quite joyful that John managed to do his preliminary research through the entire precious recommendations he grabbed out of your web pages. It is now and again perplexing to just continually be giving out procedures which others may have been selling. So we grasp we have got the writer to give thanks to for that. The main illustrations you have made, the simple web site navigation, the relationships you will help foster – it’s got many incredible, and it’s really helping our son in addition to the family know that the matter is excellent, which is quite mandatory. Thank you for everything!

  2. I am glad for writing to make you know what a nice encounter my wife’s girl had studying your web site. She mastered several pieces, which include what it’s like to possess an awesome helping nature to let other individuals very easily know precisely some problematic subject matter. You truly exceeded people’s expectations. Thank you for presenting these powerful, trusted, informative and in addition fun tips about this topic to Kate.

Leave a Reply

Your email address will not be published.