Praznični kuglof – kolač sa suvim voćem

Umutiti ovim redosledom.

– 5 jaja (penasto)

– 180 gr. šećera

– 1 vanilin šećer

– 80 ml. rastopljenog maslaca ili margrarina (može i ulje)

– 250 gr. brašna

– 1 kesica praška za pecivo (10 gr.)

– šećer u prahu za posipanje

U testo dodajte iseckano suvo voće, suvo groždje i brusnice ne treba seckati. Orasaste plodove dodajem krupne. Istresite u kalup, poravnajte i pecite oko 45 minuta. Proverite čačkalicom da vidite da li je pečeno. Pečen kuglof polako nožem odvojite od ivica, prevrnite na tanjir ili tacnu i pospite prah šećerom. Ostavite da se ohladi pa isecite. Prijatno!

Izvor: Serpica Recepti