Paprika punjena kupusom je oduvek bila jedna od mojih omiljenih salata tokom zime, a od sada je spremam samo na ovaj način. Toliko je ukusno da vam ni deset tegli neće biti dovoljno.
● SASTOJCI ●
2 kg paprike
200 g šargarepe
1 glavica crnog luka
1 češanj belog luka
oko 800 g kupusa
peršun
1 litar vode
100 ml ulja
150 ml sirćeta 9%
30 g soli
130 g šećera
biber po ukusu
Pošto sam paprike rasporedila u veće tegle, trebalo mi je malo više tečnosti pa sam udvostručila meru.
Detalje pripreme pogledajte u video:
Izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce