11/04/2021

Pužići sa orasima kao pena su.Pune tepsije za celu porodicu!Testo može i za štrudle,buhtle,kiflice.

Najbolji recept za slatke pužiće ili ružice sa orasima ili makom, kokosom, cimetom, suvim groždjem, džemom…Tako su mekane da se stavrno tope u ustima. Svi ih volimo! Dobije se baš puno od ove mere.

puzicisaorasima​ #slatkopecivo​ #slatkotesto​

za celu porodicu
ruzice sa orasima
brzi recepti
kolaci

Sastojci i priprema:

  • oko 800 gr. brašna
  • 40 gr.svežeg kvasca (ili 10 gr. suvog kvasca)
  • 300 ml. vrućeg mleka
  • 200 gr. maslaca ili margarina
  • 4 kašičice šećera
  • pola kašičice soli
  • 3 žumanceta

Za fil:

  • 3 belanceta
  • 200 gr. mlevenih oraha
  • 4 kašike šećera

Za preliv (ne morate ga praviti):

  • 300 ml. vode ili mleka
  • 2 kriške limuna
  • 50 gr. šećera
  • prah šećer

U vruće mleko stavite maslac da se rastopi. U vangli izmešajte kvasac, žumanca, šećer, mleko i maslac, dodajte postepeno brašno i so. Zamesite testo i ostavite da stoji deset minuta.
Umutite šne od belanaca sa šećerom i izmešajte sa orasima.
Razvucite testo, premažite filom i umotajte. Dobiju se tri rolata (pogledajte video), iseci pužiće i ređati na tepsiju. Tepsiju podmažite ili stavite pek papir. Peku se oko 25 – 30 minuta. Vruće pužiće preliti vrućim prelivom. Preliv kuvati 3 – 4 minute. Na kraju pospite šećerom u prahu i uživajte. Prijatno!

Izvor:
Serpica Recepti