RAMAZAN SPECIJAL – SUKANA BAKLAVA

Sukana baklava je specijalitet bez koga su nezamislivi Bajrami.

SASTAV:

Za tijesto:

  • 7 jaja
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • prstohvat soli,
  • 750 g brašna,
  • 300 g nišeste ili gustina i
  • 300 g oraha

A za pritricu ili fil:

  • 3 žumanca
  • 250 g putara i
  • 600 g brašna.

Za agdu:

  • 1,4kg šećera i
  • 1,2 litra vode

Izvor:
Binin Sahan