Category: Zimnica

Kolekcija domaćih recepata za zimnicu. Mešana salata, fileti paprike, turčija, ajvar, kiseli krastavci, kisela paprika, pinđur, slatko, sirupi, sokovi, pekmezi i džemovi.

Marmelada od smokava

Stvarno vrijeme za izradu marmelade od smokava … ukusna za doručak, u kombinaciji s palačinkama, štrudlama, kolačima ili jednostavno kad vas ugrize nešto blago, upotrijebite ovu ukusnu marmeladu. Moj način pripreme je sljedeći 1. Smokve prvo operemo i ogulimo, a zatim ih narežemo na nekoliko dijelova.2. Zatim ih blendajte i stavite u lonac,…

Read More

Paprika u senfu

Jednostavna priprema. – Oljuštite paprike sa sjemenki, narežite ih na trakice ili kockice (dok klanjate). – Vodu, sol, šećer, biber, beli luk i lovorov list stavite u posudu da proključa, dodajte nasjeckanu papriku i ako želite da bude hrskava, kuhajte oko 5 minuta, a mekše 10 minuta. Stavite cjedilo da se istovremeno procijedi i…

Read More

Paradajz u tegli za zimu – vrlo ukusno!

Paradajz u zimskoj tegli ima sasvim poseban ukus, ko ga je probao zna. Kao i bilo koji drugi zimski recept, počevši od paprike na 100 načina, ruskih salata i kiselih krastavaca, paradajz u salamuri je obavezan na našem zimskom meniju. Prvi recept koji ćemo vam predstaviti je recept naše drage čitateljice Elene Angelevske. RECEPT 1…

Read More

Domaći recept za najbolji makedonski ajvar

Sastojci za ajvar:– 10 kg crvene paprike– 3 velika plava patlidžana– 5 dl ulja– sol po želji– 1 velika žlica šećera Postupak:1. Papriku ispecite u pećnici te je odmah nakon pečenja stavljajte u plastične vrećice na nekoliko minuta kako bi omekšala, što će olakšati guljenje kore. Kad se malo ohladi, svaku papriku ogulite…

Read More