Tikvice ovako niste probali. Ručak koji ćete stalno kuvati.Testenina u sosu od tikvica ma predivno.

Fantazija ukusa, tako kremasto i fino. Lako, brzo i jeftino. Ručak samo takav za celu porodicu.

Sastojci i priprema:

  • 200 gr. crnog luka
  • oko 700 – 800 gr. tikvica
  • 1 čena belog luka
  • 1 paradajz ili kašika pelata
  • 500 ml. neutralne pavlake za kuvanje
  • na vrh kašičice karija
  • na vrh kašičice origana
  • so i biber po ukusu
  • 4 kašike ulja
  • 600 gr. testenine koju volite

Ostalo šta želite: peršunovo lišće, parmezan ili kačkavalj, bosiljak..

Izdinstajte luk na ulju, dodajte paradajz i krčkajte sve dok se fino luk i pradajz ne udinstaju. Dodajte beli luk, samo kratko prokrčkajte i stavite izrendanu tikvicu. Začinite i krčkajte sve dok tečnost ne ispari i tikvice se počnu blago pržiti. Tada nalijte neutralnu pavlaku i jos minut krčkajte. Izmešajte sa obarenom testeninom. Pospite po želji kačkavaljem ili parmezanom, bosiljkom, peršunom. Odlično se slaže uz neku salatu, meni omiljeno da preko dodam iseckan čeri paradajz.

Ovo možete praviti i sa piletinom, čak i zepeći u rerni. Kako vam bude odgovaralo. Prijatno!

Izvor:
Serpica Recepti