Sastojci:
3 vrećice praška za puding od vanilije
9 žlica šećera
1200 ml mlijeka
300 grama petit beure keksa
200 grama maslaca ili margarina + za podmazivanje protvana
100 grama kiselog vrhnja
4 banane
300 ml vrhnja za šlag
Spojiti prašak za puding i šećer, i kratko promiješati.
Odvojiti dio mlijeka da se razmuti smjesa pudinga i šećera.
Ostatak mlijeka staviti kuhati i kad prokuha maknuti sa strane, uliti razmućenu smjesu i skuhati puding.
U još vrući puding umiješati narezani maslac, a nakon toga i kiselo vrhnje.
Kekse razlomiti prstima na male komade i isto ubaciti u smjesu, te sve dobro promiješati.
Protvan namazati s maslacem i u njega istresti pola smjese.
Očistiti banane, razrezati ih po dužini na pola i poredati u protvanu.
Preko banana staviti ostatak smjese i žlicom je utisnuti između banana.
Smjesu staviti u frižider na hlađenje 2 sata.
Nakon 2 sata izraditi vrhnje za šlag u šlag, premazati preko žute smjese i opet staviti u frižider da se dobro ohladi prije posluživanja, najbolje preko noći.
Izvor:Recepttura