Dunavski valovi, većini dobro poznat klasik, kolač može jako lijepo izgledati (u mojoj izvedbi hmmm) i okus je fenomenalan. Sastoji se od finog biskvita, višanja, bijele kreme i čokoladne glazure.
Sastojci:
500 g višanja /cherries (može više i manje, ali toliko da se pokrije vrh biskvita)
250 g maslaca / butter
200 g šećera / sugar
6 jaja / eggs
350g oštrog brašna (smanjio sam za 50 g, inače je 400) / flour
5-10 žlica mlijeka / tbsp milk
1 prašak za pecivo / baking powder
Za odvojeni dio smjese /for the devided part
2 žlice kakaa / tbsp cocoa powder
2 žlice ruma / tbsp rum
Krema / cream
600 ml mlijeka / milk
2 pudinga od vanilije / vanilla pudding
50 g šećera / sugar
Glazura / glaze
120 g čokolade za kuhanje / cooking chocolate
115 g maslaca / butter
1 žlica meda / tbsp honey
Izvor:
How 2 Bake It by Marko Strižak