Pita koja se jako lako pravi, a davićete se u njoj. Jede se vruća, uz jogurt ili kiselo mleko.
Potrebno je:
200 gr sira
3 jaja
200 ml jogurta
1/2 praška za pecivo
300 gr, tankih kora
200 gr šunke rendane
ulje
Priprema:
Izmutiti jaja dodati sir, jogurt i prašak za pecivo, sve to po želji posoliti. Jednu koru raširiti na sto pa dodati drugu do nje da se samo malo poklopi sa ivicama.
Premazati obe kore uljem. Na kraju dodati nekoliko kašika nadeva pri dnu, a odozgo pokriti sa rendanom ili seckanom šunkom.
Polako saviti u rolnicu obe. Okrugli pleh premazati uljem i prvu rolnicu uviti u krug u sredinu. tako uviti sledeću pa nastaviti sve prema ivici pleha.
Premazati pitu uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 minuta da lepo porumeni.
Izvor:Bakina kuhinja