Ovu salatu pravim ljeti za zimu. Zimnica bez konzervansa. Kiseli krastavci.
Potrebni sastojci;
2 kg krastavaca
3 glavice crvenog luka
1 vezica peršuna
1 kašika soli
1,5 kašika šećera
3 kašike jabukovog sirćeta ( ili drugog)
50 ml ulja
malo zrna bibera
+ hladna voda za dopuniti tegle
Pasterizacija 15 minuta.
Detalje pripreme pogledajte u video:
Izvor:Moj Kutak