Sastojci:

Biskvit

7 bjelanjaka

7 žlica šećera

7 žlica oštrog brašna

3 žlice mlake vode

Preljev

1 dl mlijeka

malo ruma

Krema

7 žumanjaka

7 žlica šećera

6 žlica oštrog brašna

1 žlica gustina

8 dl mlijeka 2

50 g margarina

1 kesica šlag pjene

50 g čokolade

Priprema Biskvit: Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno nadodavati šećer, pa brašno i vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok biskvit ne porumeni (oko 25 min). Izvaditi biskvit čim dobije boju jer će u protivnom biti pretvrd. Ostaviti biskvit da se ohladi. Kada je biskvit ohlađen treba ga nabosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka i malo ruma. Krema: dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati (kao puding) 5 minuta. Ostaviti kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati. Gotovu kremu premazati po biskvitu. Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču.

Pročitajte više na: http://receptispotpisom.info/kolac-7-7-7-ovako-se-zove-jer-svega-ide-po-7-8/?fbclid=IwAR1ohan78dT59Wt9mUBnAZeLwnkJSyGqtpg1Olgg6uxwVkYdn52BkV28_B4