Kada nemate mnogo vremena za pripremu komplikovanog obroka, predlažemo da napravite ukusno jelo sa krompirom i pečurkama. Osim što je jednostavno, jelo je i prilično jeftino i može se poslužiti zasebno ili kao prilog.
Potrebni sastojci za krompir sa pečurkama i kajmakom:
700 g krompira
500 g šampinjona
2 čena belog luka
1 luk
100 ml kisele pavlake za kuvanje
začini po ukusu
Način pripreme:
Luk i beli luk iseckati, pa pržiti na ulju dok ne omekša. Zatim ih izvadite iz tiganja i dodajte seckane pečurke. Pržite dok tečnost potpuno ne ispari, a zatim dodajte sitno seckani krompir. Pržite dok ne porumeni, a zatim vratite luk i promiješajte.
Začinite po ukusu, ulijte vrhnje, promiješajte, pa poklopite i dinstajte još 15 minuta. Poslužite sa kiselim krastavcima.