Evo jednog predivnog recepta za sukanu pogaču koju sam umalo pa zaboravila a podsetila me je moja majka na ovaj predivan recept , po receptu moje bake sa Zlatara a premazivala se tada sa domaćom mascu i kajmakom. Ja sam ovog puta malo izmenila autentično premazivanje sa mašću , premazivala sam je puterom i obogatila pavlakom i sirom. Neodoljivog ukusa a još lepšeg mirisa pogača koja će osvojiti i vaše trpeze.
POTREBNE NAMIRNICE:
Za testo:
600g brsšna
8g suvog kvasca ili (30g svežeg)
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 jaje
oko 450ml vode
Fil ( za premazivanje):
200g putera
100g rendanog sira
3-4kašike pavlake ili kiselog mleka
Peći na 200°C (392°F) prvih 30 minuta zatim smanjiti na 180°C (356°F) i peći još 15 minuta
Detalje pogledajte u videu:
Izvor: