LISNATE POGACICE SA CVARCIMA – Recept koji se verno cuva i prenosi se sa generacije na generaciju🔊
Podeliću sa vama ovaj prelep recept jer se čuva od davnina i prenosi se sa kolena na koleno.Sećam se pogačica sa čvarcima iz detinjstva, baka ih je nekada vrlo često pravila. Čvarci su bili nešto kao delikates. Kako vreme prolazi tako smo pomalo zaboravljali na čvarke na polici u hladnom špajzu.

POTREBNE NAMIRNICE:

400g brašna(koristila sam brašno za sve namene)
150ml mlakog mleka
8g suvog kvasca(ili 30g svežeg)
100g kiselog mleka( ja sam koristila pavlaku)
50g domace masti ili putera
1 kašičica šećera
Malo bibera
1 jaje
1 kašičica soli
350-400g domaćih mlevenih čvaraka
1 jaje za premazivanje
Ostaviti da narastu 20minuta
Peći na 200°C(392°F) 20-25 minuta

 

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:AuroraRecepti