Stvarno vrijeme za izradu marmelade od smokava … ukusna za doručak, u kombinaciji s palačinkama, štrudlama, kolačima ili jednostavno kad vas ugrize nešto blago, upotrijebite ovu ukusnu marmeladu.
Moj način pripreme je sljedeći
1. Smokve prvo operemo i ogulimo, a zatim ih narežemo na nekoliko dijelova.
2. Zatim ih blendajte i stavite u lonac, dodajte šećer po ukusu, ovisno o mekoći smokava.
3. Marmeladu prokuhajte na srednjoj temperaturi do potrebne gustine.
4. Sakupite vruće u vruće tegle koje odmah zatvorimo.
5. Vruće tegle zamotajte pokrivačem dok se potpuno ne ohlade.
Ako želite, možete nasjeckane smokve staviti zajedno sa šećerom da prokuhaju, a zatim ih izblendati (za mene je praktičnije da ih izmiješam), ili ako nemate miješalicu, možete ih samljeti na mlinu, a zatim skuhati marmeladu. Izgubio sam 6 tegli od ove doze.
Živjeli!