SASTOJCI
2-3kg. Svinjskog stomaka ili Paumfleka
MARINADA
So, biber, crvena mlevena paprika, čili u prahu, senf, peršun, beo luk, ulje, balzamiko sirće.
Svaki komad mesa zavijte i probodite štapićem za ražnjiće.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180c/1h i 10min. Zatim svaki zavijutak premažite paradajz sosom (nekim gušćim) i vratite u rernu na još 15-20min.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor:
Kuhinja Valentina Mašković