Jedna od salata koja je neizostavna tokom zime u mojoj kući – Kiseli krastavčić.
● SASTOJCI ●
5 kg povrća po izboru (ja sam stavila šargarepu, papriku, karfiol, zeleni paradajz, luk i krastavce)
5 litara vode
1 l sirćeta 9%
5 kašika soli
13 kašika šećera
1 kesica regala za vino (10 gr) – Ako pasterizujete u teglama, onda vam stalak za vino ne treba
Opciono za bolji ukus:
2 kašike bibera u zrnu
1 kašika soli
malo lovorovog lišća
2 čena belog luka
Detalje pripreme pogledajte u video:
Izvor:
Uradi Sama- Ideje za kreativce