Šta nam je još potrebno…
– 6 jaja
– 1 šolja šećera
-1,5 šolja brašna
– 1 šolja krupnih oraha
– 1 šolja mlevenih oraha
– 200 gr. maslaca
– 100 gr. čokolade
– 1 kašika kakaa
– malo limunove korice (ne mora)..može i rum
– 1 kesica (10 gr.) praška za pecivo
Glazura:
– 200 gr. čokolade
– kockica maslaca
– 2 -3 kašike ulja
…malo oraha ili rendane čokolade ako želite ukrasiti.
Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti penasto sa šećerom,dodati žumanca mutiti, dodati rastopljenu čokoladu i maslac, kakao, naribanu koricu limuna, prašak za pecivo, brašno…sve dobro izmešati i istresti u kalup za kuglof koji ste predhodno podmazali uljem ili maslacem i posuli brašnom.
Kuglof peći u već zagrejanoj rerni na 170 – 180 stepeni oko sat vremena.
Detalje pogledjte u videu:
Izvor:
Sherpica Recipes