Paprika u tegli na sasvim jednostavan i brz način-bez konzervansa i pasterizacije. Po receptu moje majke i mnogih tadašnjih domaćica.
SASTOJCI
3kg. paprika
3 šargarepe
Peršun
2 glavice beli luk
U svaku teglu od 800gr. staviti
1 kašiku soli
1 kašiku šećer
3 kašike ulje
1 čašicu alkoholno sirće 9%-0,5ml.
Nakon što zatvorite teglu čistim i novim zatvaračima okrenite teglu na poklopac. U naredna 48h. teglu okretati da bi se so i šećer otopio.
Detalje pripreme pogledajte u video:
https://www.youtube.com/watch?v=izxXyClGmho&ab_channel=KuhinjaValentinaMa%C5%A1kovi%C4%87
Izvor:Kuhinja Valentina Mašković